Chế độ ăn với người bị ung thư, cắt dạ dày như thế nào?

Tôi bị ung thư dạ dày, đã cắt 2/3 dạ dày vào 2 tháng trước. Tôi thấy cảm giác rất muốn ăn, nhưng ăn vào lại buồn nôn, ách bụng. Vậy bác sĩ cho tôi hỏi, phải ăn như thế nào mới phù hợp chế độ dinh dưỡng và không bị các triệu chứng trên ạ? Cảm ơn bác sĩ!

(Bà Mai Thu Hà, 58 tuổi, ngụ huyện Cẩm Mỹ)

Bác sĩ trả lời:

Xin trả lời câu hỏi của cô!

Dạ dày là một cơ quan tiêu hóa quan trọng, nơi phình to nhất của ống tiêu hóa, có chức năng chứa đựng, nghiền nhỏ thức ăn, cũng như chế tiết các men tiêu hóa và nhào trộn với thức ăn để tạo thành dưỡng trấp. Từ đây, dưỡng trấp sẽ tiếp tục được đẩy xuống ruột non từng ít một để tiếp tục tiêu hóa và hấp thu.

Những bệnh nhân sau khi cắt 2/3 dạ dày sẽ làm giảm đáng kể thể tích và khả năng chứa đựng thức ăn, cũng như các rối loạn về hoạt động co bóp và chế tiết các men tiêu hóa, làm thức ăn không được tiêu hóa và lưu thông bình thường, gây nên các triệu chứng như: đau bụng, khó tiêu, buồn nôn, bụng ấm ách, tiêu chảy… có thể làm bệnh nhân chán ăn, suy kiệt nếu tình trạng kéo dài.

Tình trạng trên có thể giảm bớt khi cơ thể thích nghi dần dần (thường là sau một vài tháng) và có một chế độ ăn uống phù hợp. Cụ thể, chia thức ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày (có thể 5-6 bữa mỗi ngày hoặc hơn), ăn chậm nhai kỹ, không ăn quá no, không uống nhiều nước trong bữa ăn, ưu tiên các thức ăn mềm bằng phương pháp luộc, hầm; tránh các thức ăn cứng, chua, cay, nhiều chất xơ, chiên, sào hoặc nướng; hạn chế các chất kích thích như: rượu bia, cà phê, trà…

Một chế độ ăn uống đa dạng với nhiều nguồn thực phẩm nhằm bổ sung đầy đủ năng lượng, các chất đa lượng và vi lượng là điều cần thiết cô nhé!

Xin cảm ơn!

Bác sĩ Nguyễn Văn Thuận,

Khoa Nội tiêu hóa, Bệnh viện Đa khoa Đồng Nai