Các món bún ngon Hà Nội: Hương vị đặc sắc của Thủ đô

Hà Nội không chỉ nổi tiếng với những con phố cổ kính, những ngôi nhà xưa cũ mà còn là nơi hội tụ của những món ăn tinh tế và đặc sắc, trong đó không thể không nhắc đến các món bún. Cùng với những quán ăn Hà Nội  nổi tiếng mà bạn nhất định phải thử.

1. Bún chả Hà Nội

Bún chả là món ăn đặc trưng của Hà Nội không chỉ tại các quán vỉa hè mà còn các  nhà hàng Hà Nội. Món ăn này nổi bật với những miếng chả viên nướng thơm lừng, ăn kèm bún tươi và nước mắm chua ngọt đậm đà. Món ăn này đã trở thành một phần không thể thiếu trong các bữa trưa và chiều của người Hà Nội. Điều làm nên sự đặc biệt của bún chả là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt nướng và độ chua ngọt của nước mắm, tạo nên một hương vị kích thích mọi giác quan. Khi dạo bước trên những con phố Hà Nội, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp các quán bún chả ở những khu vực sầm uất như nhà hàng quận Đống Đa, quận Hoàn Kiếm, hay quận Hai Bà Trưng,...

- Quán Bún chả Hương Liên (34 Lê Văn Hưu, Hai Bà Trưng, Hà Nội): Quán bún chả này nổi tiếng không chỉ với người dân Hà Nội mà còn được du khách quốc tế biết đến sau khi Tổng thống Obama thưởng thức bún chả ở đây. Với hương vị đậm đà, chả nướng thơm và nước mắm ngon, quán luôn đông khách và là điểm đến yêu thích của những ai muốn thưởng thức bún chả đúng điệu Hà Nội.

- Quán Bún chả Đắc Kim (1 Hàng Mành, Hoàn Kiếm, Hà Nội): Là một trong những quán bún chả nổi tiếng lâu đời ở Hà Nội, Bún chả Đắc Kim nổi bật với chả nướng mềm mại, vị nước mắm đậm đà và những loại rau sống tươi ngon. Đặc biệt, nước mắm ở đây có một hương vị đặc trưng, không quá ngọt, không quá mặn, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

2. Bún riêu cua Hà Nội

Bún riêu cua là món ăn đậm đà, ngọt ngào của cua đồng, được kết hợp cùng với những sợi bún mềm, nước dùng trong vắt và đậm đà. Bún riêu cua Hà Nội thường được ăn kèm với những lát giò tai, chả cốm, thêm chút rau sống và đặc biệt không thể thiếu một chút mắm tôm để tăng thêm phần đậm đà.

- Quán Bún riêu cua 33 (33 Ngõ Tạm Thương, Hoàn Kiếm, Hà Nội): Quán bún riêu cua này nổi tiếng với nước dùng ngọt từ cua đồng và những viên riêu cua đầy đặn, thơm ngon. Quán không chỉ thu hút thực khách bởi hương vị đặc trưng mà còn bởi cách phục vụ nhanh chóng, chu đáo. Nếu bạn là tín đồ của bún riêu cua, đây chính là địa chỉ không thể bỏ qua.

- Quán Bún riêu cua Hàng Bạc (Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội): Quán bún riêu cua này nằm ngay giữa trung tâm Hà Nội, với không gian đơn giản nhưng luôn đông khách. Nước riêu cua ở đây trong vắt, ngọt thanh, kết hợp với các nguyên liệu tươi ngon tạo nên một bát bún hoàn hảo. Đặc biệt, bạn có thể thêm một ít chả cốm hay đậu phụ để tăng thêm sự phong phú cho tô bún.

3. Bún thang Hà Nội

Bún thang là một món ăn tinh tế của Hà Nội, với sự kết hợp của nhiều nguyên liệu như thịt gà, giò lụa, trứng rán, mực xào, rau thơm... Món ăn này có thể xem là một sự hòa quyện của các hương vị đặc trưng, vừa thanh đạm lại vừa đậm đà. Nước dùng của bún thang trong vắt, thơm mùi gà ninh, thêm chút gia vị, tạo nên một món ăn thanh nhẹ mà rất đầy đặn.

- Quán Bún thang Bà Đức (48 Cầu Gỗ, Hoàn Kiếm, Hà Nội): Quán bún thang Bà Đức là một trong những quán lâu đời nhất chuyên phục vụ món bún thang nổi tiếng. Nước dùng trong vắt, kết hợp với miếng thịt gà xé phay và giò lụa thái mỏng, cộng thêm hương vị đặc trưng của rau thơm làm nên một tô bún thang hoàn hảo. Quán luôn đông khách vào mỗi buổi sáng, đặc biệt là vào những ngày lạnh.

- Quán Bún thang Hàng Hòm (Cửa Nam, Hoàn Kiếm, Hà Nội): Đây là quán bún thang lâu đời với hương vị rất riêng. Nước dùng được ninh từ xương gà và có màu trong suốt, mùi vị thanh mát. Quán phục vụ bún thang đúng chất Hà Nội với các nguyên liệu tươi ngon và bát bún đầy đặn.

4. Bún ốc Hà Nội

Bún ốc là một món ăn dân dã, được người Hà Nội yêu thích vào những ngày hè nóng bức. Bún ốc thường có vị chua dịu nhẹ từ giấm hoặc me, kết hợp với nước dùng ngọt thanh và những con ốc tươi ngon. Món ăn này ăn kèm với rau sống, đậu phụ chiên và gia vị như ớt, tỏi, mắm tôm rất hấp dẫn.

- Quán Bún ốc Hàng Chai (Hàng Chai, Hoàn Kiếm, Hà Nội): Quán bún ốc này nổi tiếng với nước dùng chua ngọt vừa phải, có vị rất đặc trưng. Ốc ở đây rất tươi, được luộc kỹ và không bị tanh. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị thanh mát, dễ ăn và không ngán khi thưởng thức bún ốc tại đây.

- Quán Bún ốc Cô Mai (9B Hàng Khoai, Hoàn Kiếm, Hà Nội): Quán này có một món bún ốc nổi tiếng, nước dùng chua ngọt, kết hợp với ốc luộc và rau sống tươi ngon. Bún ốc tại đây không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn được nhiều thực khách yêu thích bởi không gian sạch sẽ, phục vụ nhiệt tình.

Hà Nội, với những món bún đặc sắc như bún chả, bún riêu cua, bún thang, và bún ốc, là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực phong phú và đậm đà. Mỗi món bún đều mang một dấu ấn riêng, không chỉ trong hương vị mà còn trong văn hóa ẩm thực của thủ đô. Nếu bạn cần tư vấn về các nhà hàng hay các món ăn khác thì đừng ngần ngại liên hệ với Golook qua các thông tin sau:

Golook tự hào là đơn vị cung cấp các giải pháp marketing toàn diện và hiệu quả dành riêng cho ngành F&B tại Việt Nam.

Địa chỉ: 347 Nguyễn Văn Linh, Quận Hải Châu, TP Đà Nẵng

SDT: 0329401411

Gmail: [email protected]