Đảm bảo bữa ăn giữa ca an toàn cho người lao động

Cùng với các hoạt động tăng cường phòng, chống dịch bệnh Covid-19, nhiều doanh nghiệp (DN) trên địa bàn Đồng Nai còn đặc biệt  chăm lo bữa  ăn giữa ca cho người lao động (NLĐ). Theo đó, ngoài việc lắp đặt các vách ngăn,  quan tâm nguồn thực phẩm chế biến, giá trị bữa ăn ca cũng được tăng lên nhằm đảm bảo dinh dưỡng, tái tạo sức lao động cho NLĐ.

Cùng với các hoạt động tăng cường phòng, chống dịch bệnh Covid-19, nhiều doanh nghiệp (DN) trên địa bàn Đồng Nai còn đặc biệt  chăm lo bữa  ăn giữa ca cho người lao động (NLĐ). Theo đó, ngoài việc lắp đặt các vách ngăn,  quan tâm nguồn thực phẩm chế biến, giá trị bữa ăn ca cũng được tăng lên nhằm đảm bảo dinh dưỡng, tái tạo sức lao động cho NLĐ.

Phó chủ tịch Liên đoàn Lao động tỉnh Hồ Thanh Hồng thăm hỏi công nhân tại Công ty Ajinomoto Việt Nam (Ảnh chụp tháng 3-2021)

Quan tâm chất lượng bữa ăn

Công ty TNHH Soltec Việt Nam (H.Nhơn Trạch) hiện có hơn 200 lao động đang làm việc. Ngoài thực hiện các biện pháp phòng, chống dịch, công ty thường xuyên cải thiện bữa ăn giữa ca cho NLĐ bằng cách tăng khẩu phẩn ăn nhiều chất dinh dưỡng. Ngoài ra, đối với chuyên gia, lao động đến từ TP.HCM tạm lưu trú tại công ty để phòng dịch, bếp ăn công ty phục vụ bữa ăn chu đáo ngày 3 bữa để NLĐ có đủ sức khỏe, yên tâm làm việc.

Đại diện công ty cho biết, hiện suất ăn ca của NLĐ có giá trị khoảng 23 ngàn đồng/suất, trong các bữa ăn còn bổ sung trái cây, sữa. Công ty thường xuyên giám sát nhà ăn, nắm bắt kiến nghị của NLĐ về các món ăn để có sự thay đổi món thường xuyên.

Trong khi đó, Công ty TNHH Terumo Việt Nam (H.Long Thành) đã cho lắp đặt tất cả các vách ngăn tại phòng ăn tập thể của NLĐ để phòng, chống dịch bệnh. Công ty yêu cầu các đầu bếp và nhân viên phục vụ bữa ăn ca thường xuyên vệ sinh đồ dùng, bàn ghế nhà ăn, trang bị nước rửa tay và đề nghị NLĐ xếp hàng, giữ khoảng cách khi nhận phần ăn. Ngoài ra, doanh nghiệp còn coi trọng chất lượng các bữa ăn, việc chế biến và nguồn thực phẩm sạch đảm bảo sức khỏe NLĐ.

Theo Chủ tịch Công đoàn cơ sở (CĐCS) công ty Đinh Văn Khoa, việc lắp vách ngăn tại nhà ăn tập thể nhằm góp phần quan trọng phòng ngừa sự lây lan của dịch bệnh. Công nhân ý thức giữ trật tự và khoảng cách nhất định khi xếp hàng nhận suất ăn của mình.

Công nhân Trần Thị Minh làm việc tại công ty, bộc bạch: “Công ty trang bị tấm chắn tại nhà ăn tuy không thực sự thoải mái nhưng giúp chúng tôi thêm yên tâm khi dịch Covid-19 đang diễn biến phức tạp. Bởi lẽ trong bữa ăn, việc giao tiếp khi không sử dụng khẩu trang tiềm ẩn nguy cơ lây lan dịch bệnh rất cao. Bên cạnh đó, chất lượng bữa ăn giữa ca ngày càng được chú trọng nên NLĐ rất phấn khởi”.

Đảm bảo sức khỏe NLĐ

Theo các DN, thời điểm này vì tình hình dịch bệnh ngày càng phức tạp, hạn chế tụ tập đông người nên nhiều DN đông công nhân đã chọn biệp pháp chia giờ ăn thành nhiều ca khác nhau. Nếu như trước đây bữa ăn trưa chỉ có 2 ca thì nay được chia thành 5, 6 ca ở các khung giờ liên tiếp, mỗi ca cách nhau chừng 30 phút để đảm bảo an toàn, sức khỏe NLĐ.

Một doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh trang bị vách ngăn tại nhà ăn tập thể công ty

Đại diện Công ty TNHH Giày Dona Standar Việt Nam (H.Xuân Lộc) cho biết, mặc dù nhà ăn của công ty có thể phục vụ cùng lúc hàng ngàn NLĐ nhưng công ty vẫn quyết định chia nhỏ thành nhiều ca để đảm bảo khoảng cách an toàn cho NLĐ. Những thay đổi này cùng với sự giám sát, nhắc nhở thường xuyên của tổ chức Công đoàn đã giúp NLĐ thiết lập được thói quen rửa tay sát khuẩn trước khi vào nhà ăn, giữ khoảng cách khi xếp hàng nhận đồ ăn cũng như giữ trật tự trong bữa ăn.

Theo các cấp Công đoàn tỉnh, việc sắp xếp lại cách thức phục vụ của nhà ăn cho NLĐ trong tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp được coi là rất cần thiết nhưng vẫn chưa đủ để chăm lo sức khỏe cho NLĐ. Điều quan trọng không kém đó là chất lượng dinh dưỡng, an toàn thực phẩm trong mỗi bữa ăn ca. Bởi vậy, các DN cần đảm bảo duy trì giá trị suất ăn để động viên công nhân. Đồng thời, cán bộ CĐCS và DN cần  tiến hành giám sát chặt chẽ nguồn thực phẩm đầu vào, quy trình chế biến và đảm bảo các dụng cụ phục vụ bữa ăn công nhân tốt nhất. Phòng ăn phải được khử trùng, dọn dẹp thường xuyên để NLĐ an tâm khi đến DN làm việc, không lo lắng về việc thiếu an toàn trong từng suất ăn.

Bà Đào Thị Kim Loan, Phó chủ tịch LĐLĐ H.Long Thành cho hay, quan tâm an toàn bữa ăn ca cho NLĐ trong thời điểm này rất quan trọng để vừa đảm bảo sức khỏe NLĐ, vừa tránh được nguy cơ lây lan của dịch bệnh. Hiện trên địa bàn huyện, nhiều DN đã tổ chức bữa ăn giữa ca trên 15 ngàn đồng/phần, song quan trọng vẫn là chất lượng, giá trị dinh dưỡng trong từng bữa ăn đảm bảo mới có thể giúp NLĐ tái tạo sức lao động và đáp ứng yêu cầu công việc ở các bộ phận nặng nhọc, độc hại.

Chủ tịch CĐCS Công Ty TNHH Advanced Multitech (H.Nhơn Trạch) Đỗ Thị Thúy Kiều cho biết, trước đây, DN và Công đoàn thường đối thoại với NLĐ để nắm bắt tâm tư, nguyện vọng NLĐ và ghi nhận những phản hồi về bữa ăn giữa ca. Tuy nhiên, từ khi dịch bệnh phức tạp, công ty không tổ chức đối thoại mà ghi nhận ý kiến của NLĐ qua thùng thư góp ý. Theo đó, hàng tuần, công ty sẽ tiếp nhận các ý kiến của NLĐ để thay đổi món ăn phù hợp với nhu cầu của NLĐ. Ngoài ra, khuyến khích công nhân cùng hợp tác thực hiện các quy định phòng dịch tại nhà ăn tập thể.

“NLĐ là nguồn lực tạo ra của cải vật chất cho DN, sức khỏe NLĐ quyết định chất lượng sản phẩm của DN. Chăm lo sức khỏe NLĐ cũng là cách để DN có nguồn nhân lực dồi dào, làm việc hiệu quả. Vì vậy, kể cả khi dịch bệnh được kiểm soát, bữa ăn ca của NLĐ rất cần các DN quan tâm cải thiện chất lượng để NLĐ có sức khỏe tốt nhất, an tâm sản xuất, hoàn thành công việc được giao” - chị Kiều nhấn mạnh. 

            Thảo My