Liên kết để xây dựng hệ sinh thái hợp tác xã chăn nuôi

 Xuất phát từ nuôi gà đặc sản, HTX Chăn nuôi gà Tâm Việt (một đơn vị chăn nuôi lớn ở H.Cẩm Mỹ) đã mở rộng sang các loại vật nuôi khác (như: heo, dê), cũng như cung cấp các dịch vụ chăn nuôi.

Ông Lê Đình Ngoãn (bìa phải) giới thiệu về mô hình kinh tế HTX Chăn nuôi gà Tâm Việt với đoàn khảo sát của tỉnh. Ảnh: Đ.LÊ

Giám đốc điều hành HTX Chăn nuôi gà Tâm Việt Lê Đình Ngoãn cho biết, định hướng lâu dài của đơn vị là xây dựng hệ sinh thái trong chăn nuôi, liên kết xã viên để sản xuất, kinh doanh với quy mô lớn.

* Chăn nuôi an toàn theo hướng sinh học

Ông Ngoãn cho hay, trước khi lựa chọn chăn nuôi gà theo hướng sinh học, ông đã thử sức với những mô hình khác nhau nhưng chưa thành công. May mắn là sau đợt tham quan, học hỏi ở tỉnh Bình Định, ông đã khởi nghiệp bằng việc nuôi giống gà đặc sản của địa phương này. Từ thành công ban đầu của bản thân, ông vận động bà con nông dân lân cận (ấp 1, xã Lâm San) cùng hợp tác để nuôi gà sạch theo quy trình VietGAP. Ông bắt tay với những nông dân giỏi cùng lĩnh vực để gầy dựng nên trang trại gà quy mô lớn, hiện đại theo mô hình HTX với các trại ở Đồng Nai, Bà Rịa - Vũng Tàu.

Mô hình này không những đảm bảo chăn nuôi bền vững, bảo vệ môi trường, mà còn giúp cho người tiêu dùng an tâm hơn với sản phẩm gà sạch, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Từ đó, đơn vị có được thị trường tiêu thụ ổn định, hướng tới xây dựng và phát triển chuỗi cung ứng sản xuất thịt gà tiêu chuẩn chất lượng cao, xuất khẩu đi thị trường quốc tế.

Nhờ sự lựa chọn đúng hướng, hàng năm HTX Chăn nuôi gà Tâm Việt cung cấp ra thị trường lên tới 5 triệu con gà đạt tiêu chuẩn cao. Với việc nắm được những thông số kỹ thuật cần thiết trong trang trại, người nuôi có thể chủ động kiểm soát, ngăn chặn tối đa mầm bệnh và tác nhân gây bệnh cho gà từ bên ngoài. Nhờ vậy, tỷ lệ hao hụt thấp, năng suất chăn nuôi tăng gấp 3 lần so với mô hình nuôi thông thường.

Để được là thành viên của HTX, nông dân phải đảm bảo nhiều điều kiện khắt khe như: có kinh nghiệm chăn nuôi, tài chính và đặc biệt là có tinh thần không ngại khó khăn. Thu hút người chăn nuôi có kinh nghiệm, có bản lĩnh đồng lòng đồng sức, bên cạnh chăn nuôi gà, Tâm Việt còn chăn nuôi 30 ngàn con heo và trên 10 ngàn con dê. Thời điểm này, các xã viên trong HTX đang tập trung để chăm đàn, phục vụ thị trường Tết 2024.

“Hơn 10 năm xây dựng mô hình chăn nuôi, chúng tôi vẫn luôn cải tiến các quy trình và quản lý nghiêm ngặt từng giai đoạn từ việc chọn giống đến thức ăn, chỗ ở, phòng chống dịch bệnh… để tạo ra sản phẩm tốt nhất đến tay người tiêu dùng” - ông Ngoãn chia sẻ.

* Cần hỗ trợ để liên kết nông dân sản xuất lớn

Theo ông Lê Đình Ngoãn, thời gian qua, mặc dù giá cám, thuốc thú y ở mức cao nhưng đầu ra thuận lợi, giá tốt nên người nuôi vẫn có lời. Cụ thể, lợi nhuận trung bình với gà hơn 10 ngàn đồng/con, dê khoảng 1-1,5 triệu đồng/con, heo khoảng 2 triệu đồng/con.

So với chăn nuôi nhỏ lẻ bên ngoài, cùng hợp tác để liên kết theo mô hình HTX sẽ giúp nông dân phát huy sức mạnh, hỗ trợ cùng nhau phát triển. Mỗi một hộ nông dân cho dù có tiềm lực kinh tế mạnh và quy mô chuồng trại lớn đến đâu cũng không thể xuất ra thị trường số lượng lớn con gà đảm bảo tiêu chuẩn mỗi ngày, thực hiện trong nhiều ngày liên tục. Nếu liên kết các hộ chăn nuôi, liên kết người chăn nuôi với đơn vị cung cấp thức ăn, thuốc thú y, tiêu thụ, hoàn toàn được.

Cho tới nay, ông Ngoãn đã liên kết được với 14 hộ chăn nuôi tham gia làm thành viên HTX, từ đó nâng quy mô lên gấp nhiều lần. Ngoài ra, để hỗ trợ xã viên có mức giá đầu vào tốt, HTX ký hợp đồng trực tiếp với các công ty sản xuất cám, thuốc, tạo nên quy trình khép kín trong chăn nuôi.

Mặc dù có những thành quả đáng ghi nhận trong việc liên kết sản xuất nhưng mô hình kinh tế HTX cũng còn gặp rất nhiều khó khăn. Trong đó, nguồn vốn tái tạo sản xuất, đầu tư chăn nuôi lớn là bài toán lớn đối với người nông dân thành viên của HTX. Bên cạnh đó, HTX cũng mong muốn được Nhà nước nới lỏng chính sách giao đất, hỗ trợ đơn vị trong việc xây dựng trụ sở hoạt động. Đồng thời, bên cạnh sự nỗ lực của người nông dân, của HTX thì địa phương cũng cần có các chính sách hỗ trợ về thị trường, bởi việc chăn nuôi luôn phải đối mặt với nhiều biến động của thị trường.

Đào Lê