Thị trường chăn nuôi không có cao điểm Tết

Mọi năm, đây là thời điểm các trang trại chăn nuôi đã vào cao điểm tiêu thụ hàng tết khi các thương lái đua nhau thu mua, trữ hàng để cung cấp ra thị trường. Đa số khách mua lẻ có nhu cầu cũng đã tìm đến nhà vườn đặt hàng làm quà biếu dịp Tết. Tuy nhiên, năm nay thị trường hầu như không có cao điểm Tết vì chưa có biến động so với vài tuần trước đó.

Trại nuôi vịt thịt tại xã Bàu Cạn (H.Long Thành). Ảnh: B.Nguyên

Theo đó, nhiều sản phẩm chăn nuôi hầu như không có giá tết, thậm chí nhiều đặc sản thường bán được giá cao lại quay đầu giảm giá.

* Sức mua chỉ tăng nhẹ

Theo một số cơ sở giết mổ động vật trên địa bàn tỉnh, năm nay sức mua của thị trường rất chậm cả với cả thị trường thịt tươi sống đến sản phẩm chế biến. Mọi năm, trước Tết khoảng 1 tháng, thị trường chăn nuôi đã bắt đầu khởi sắc khi các cơ sở chế biến vào vụ Tết. Các cơ sở giết mổ phải tăng công suất hoạt động vì có nhiều đơn hàng đặt thịt làm nguyên liệu chế biến sản phẩm Tết như: lạp xưởng, xúc xích, chả giò, chả lụa… Năm nay, ngay những tuần giáp Tết, sức mua vẫn khá ảm đạm. Với tình hình này, thị trường tết sẽ khó có cao điểm tiêu thụ dịp Tết.

Giám đốc Công ty TNHH MTV Hương Vĩnh Cửu (TT.Vĩnh An, H.Vĩnh Cửu) Nguyễn Thị Hương chia sẻ, hiện sức mua sản phẩm thịt heo chậm hơn nhiều so với cùng kỳ mọi năm. Sản lượng thịt doanh nghiệp đang cung cấp ra thị trường chỉ tăng khoảng 10-15% so với tháng trước. Dự báo thị trường tết năm nay sẽ khó sôi động bằng mọi năm.

Bà Đặng Thị Len, chủ trang trại chăn nuôi tại xã Bàu Cạn (H.Long Thành) cho biết, giá bán heo thấp, nuôi không có lợi nhuận nên trang trại chuyển sang nuôi vịt thịt. Chuyển đổi mô hình nhưng trang trại vẫn tiếp tục gặp khó khăn vì giá vịt ngay vào cao điểm thị trường cuối năm bán ra vẫn thấp hơn giá thành sản xuất, nuôi đạt lắm cũng chỉ huề vốn. Giá hạ nhiệt nhưng xuất bán vẫn khó vì thương lái thu mua chậm.

Đây cũng là tình trạng chung với các sản phẩm chăn nuôi khác như gà, bò không chỉ không có giá tết mà thậm chí đang bán dưới giá thành sản xuất. Cụ thể, hiện giá gà thả vườn bán tại trại vẫn ổn định như vài tuần trước đó với mức 52-62 ngàn đồng/kg.

* Đặc sản giảm giá vẫn khó bán

Tết là dịp các loại đặc sản chăn nuôi, trái cây có giá cao và rất đắt hàng do nhu cầu của người tiêu dùng mua về sử dụng và làm quà tặng tăng cao. Thị trường tết năm nay, đặc sản lại xoay chiều giảm giá nhưng vẫn khó tiêu thụ.

Ông Nguyễn Văn Sự, chủ trại nuôi gà trống thiến tại xã Xuân Đông (H.Cẩm Mỹ) lo lắng, vụ tết năm nay, gia đình ông nuôi khoảng 3 ngàn con gà trống thiến, 4 ngàn gà thịt. Thường đến 25 tháng Chạp là thương lái tập trung cho hoạt động bán lẻ nên thời điểm này đang là cao điểm các thương lái đi thu mua, trữ gà bán dịp Tết. Tuy nhiên, hiện trại mới bán được vài trăm con gà trống thiến, vì cả thương lái và khách mua lẻ đều vắng bóng. Trại giảm giá gà trống thiến chỉ còn 120-130 ngàn đồng/kg, thấp hơn cùng kỳ khoảng 40 ngàn đồng mà sức mua vẫn chậm.

Bà Nguyễn Thị Ten, chủ trại gà thảo dược tại xã Phú Ngọc (H.Định Quán) chia sẻ thêm, mọi năm dịp Tết là cao điểm tiêu thụ các sản phẩm thịt gà, trứng gà thảo dược. Nhưng năm nay, thị trường rất khó khăn, muốn bán được hàng phải thường xuyên tổ chức chương trình khuyến mãi. Dự báo thị trường tết vẫn tiếp tục khó khăn nên trang trại không làm vụ gà tết vì ngại càng nuôi càng thua lỗ.

Giám đốc Công ty TNHH MTV Hương Vĩnh Cửu Nguyễn Thị Hương cho biết thêm, Tết năm nay, doanh nghiệp cung cấp thêm dòng sản phẩm chế biến ra thị trường như: giò tai ngũ vị, chả hoa ngũ sắc, chả lụa, giò chua ngọt… Nhân dịp giới thiệu dòng sản phẩm mới, doanh nghiệp có chính sách giảm giá từ 10-15% cho tất cả các sản phẩm chế biến để kích cầu sức mua.

Bình Nguyên