Quê gốc Bến Tre nhưng bà Nguyễn Thị Nga đã gắn bó với đất Đồng Nai gần nửa đời người. Thời còn trẻ, vợ chồng bà chuyên đi ghe từ miền Tây lấy hàng bỏ mối tại Biên Hòa.
 |
| Các loại mứt của bà Nga đều được chế biến theo cách truyền thống. |
Quê gốc Bến Tre nhưng bà Nguyễn Thị Nga đã gắn bó với đất Đồng Nai gần nửa đời người. Thời còn trẻ, vợ chồng bà chuyên đi ghe từ miền Tây lấy hàng bỏ mối tại Biên Hòa. Chiếc ghe của vợ chồng bà khi thì chất đầy khoảng 5 ngàn trái dừa tươi, lúc thì các loại nông sản, hàng hóa khác. Mấy mươi năm ngược xuôi đi về theo những chuyến ghe, bà thường tự mình đem hàng bỏ mối khắp các khu vực nội ô Biên Hòa. Nhờ vào ghe hàng, bà đã nuôi được 8 người con trưởng thành. Qua tuổi 40, bà mới nghĩ đến việc lên bờ và tình cờ sang được một sạp hàng nhỏ trên đoạn đường đi từ phía cầu Ghềnh về chùa Đại Giác (thuộc ấp Nhị Hòa, xã Hiệp Hòa, TP. Biên Hòa). Sạp hàng của bà chỉ có một cái kệ đơn sơ chất vài hũ mứt dừa, mứt tắc, gừng, chùm ruột… cùng vài quầy dừa tươi bán cho khách đi đường và người dân trong xóm.
Theo bà Nga, mấy loại mứt này có món lấy từ lò ở Bến Tre, có loại do bà tự làm nhưng đều được chế biến theo kiểu thủ công truyền thống, trái cây ướp đường rồi rim khô trên bếp củi. Hàng của bà mở cửa bán quanh năm nhưng thời điểm tết mới đông khách đặt hàng. Ngày thường, các loại mứt được bà đóng thành từng bịch nhỏ bán đồng giá 10 ngàn đồng/bịch cho khách qua đường.
“Xưa bán đắt hàng lắm, mỗi ngày thu được vài trăm ngàn đồng. Từ khi ngăn cầu Ghềnh, ở đây vắng hẳn người mua, bán cả ngày cũng chỉ dư được vài chục ngàn đồng, nhưng mình quen rồi nên vẫn gắn bó” - bà Nga tâm sự.
Bình Nguyên
