Phát hiện sản phẩm tàu hũ ki dương tính với hàn the

(ĐN) - Ngày 12-1, đoàn kiểm tra liên ngành số 1 về an toàn thực phẩm của tỉnh do ông Nguyễn Đình Việt, Phó trưởng phòng Nghiệp vụ (Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh) làm phó trưởng đoàn đã tiến hành kiểm tra công tác an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn H.Vĩnh Cửu.

Nhân viên y tế thực hiện test nhanh các sản phẩm với các chỉ tiêu an toàn thực phẩm

Qua kiểm tra tại quán dê N.B. (TT.Vĩnh An, H.Vĩnh Cửu), đoàn ghi nhận quán đang kinh doanh dịch vụ ăn uống (chủ yếu là các món ăn từ thịt dê), mỗi ngày phục vụ từ 2-20 thực khách.

Tại bếp ăn, đoàn ghi nhận quán không thực hiện chế độ kiểm thực 3 bước. Test nhanh các chỉ tiêu về an toàn thực phẩm 2 sản phẩm được kinh doanh tại quán là bún tươi và tàu hũ ki cho kết quả sản phẩm tàu hũ ki dương tính với hàn the.

Theo đại diện cơ sở, sản phẩm tàu hũ ki được quán mua tại một cửa hàng ở chợ Sặt (TP.Biên Hòa), mỗi ngày mua khoảng 5kg. Sau khi sản phẩm này cho kết quả dương tính với hàn the, chủ cơ sở đã tự tiêu hủy dưới sự giám sát của đoàn kiểm tra.

Đoàn đã chuyển biên bản kiểm tra đến Phòng Y tế H.Vĩnh Cửu để phối hợp với các đơn vị liên quan xử lý theo thẩm quyền, hướng dẫn cơ sở khắc phục những tồn tại, hạn chế.

Thành viên đoàn kiểm tra liên ngành số 1 kiểm tra tại cửa hàng Bách hóa xanh số 55

Cùng ngày, đoàn đã kiểm tra tại cửa hàng Bách hóa xanh số 55 (KP.5, TT.Vĩnh An). Kết quả test nhanh các chỉ tiêu về an toàn thực phẩm đối với 3 sản phẩm là bún tươi Tú Linh, chả lụa nấm tươi, chả cá chiên đặc sản Quy Nhơn đều âm tính với formol, hàn the; sản phẩm dưa leo sống âm tính với dư lượng thuốc trừ sâu.

Hạnh Dung

Phát hiện tàu hũ ki dương tính với hàn the khi kiểm tra cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống