Công ty Chang Shin Việt Nam: Xây dựng mô hình điểm bếp ăn tập thể

(ĐN)- Tại hội nghị sơ kết công tác xây dựng mô hình điểm bếp ăn tập thể ngày 5-5, ông Nguyễn Đình Bình, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh cho hay dù là công ty có 100% vốn đầu tư nước ngoài nhưng Công ty Chang Shin (huyện Vĩnh Cửu) đã có nhiều nỗ lực trong việc xây dựng bếp ăn tập thể cho công nhân theo các quy định của pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm.

(ĐN)- Tại hội nghị sơ kết công tác xây dựng mô hình điểm bếp ăn tập thể ngày 5-5, ông Nguyễn Đình Bình, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh cho hay dù là công ty có 100% vốn đầu tư nước ngoài nhưng Công ty Chang Shin (huyện Vĩnh Cửu) đã có nhiều nỗ lực trong việc xây dựng bếp ăn tập thể cho công nhân theo các quy định của pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm. Cụ thể, bếp ăn được thiết kế theo nguyên tắc một chiều, có đủ nước sạch để chế biến thực phẩm; nhân viên tham gia chế biến thực phẩm được khám sức khỏe, làm xét nghiệm người lành mang trùng định kỳ mỗi năm 2 lần và cập nhật kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm hàng năm; có hồ sơ ghi chép, theo dõi lưu mẫu hàng ngày.

Được biết, Công ty Chang Shin là đơn vị đầu tiên trong toàn tỉnh được chọn để xây dựng mô hình điểm bếp ăn tập thể.

Thạch Thảo

(Chi cục ATVSTP)