(ĐN)- Từ nay đến ngày 15-10, các chủ trang trại heo muốn tham gia đề án quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt heo của TP.Hồ Chí Minh có thể đăng ký tại Sở Nông nghiệp - phát triển nông thôn tỉnh Đồng Nai.
(ĐN)- Từ nay đến ngày 15-10, các chủ trang trại heo muốn tham gia đề án quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt heo của TP.Hồ Chí Minh có thể đăng ký tại Sở Nông nghiệp - phát triển nông thôn tỉnh Đồng Nai.
Đồng Nai là nguồn cung cấp thịt heo chính cho TP.Hồ Chí Minh, ước tính mỗi ngày tiêu thụ khoảng 10 ngàn con heo thịt. Trong đó, 80% lượng thịt được bán tại 2 chợ đầu mối là Hóc Môn và Bình Điền; 10% lượng thịt được bán tại các siêu thị và 10% còn lại được bán tại các chợ khác. Theo quy trình, mỗi trang trại sẽ được cấp vòng truy xuất nguồn gốc với mã số khác nhau buộc trên số heo xuất chuồng. Sau khi giết mổ, kiểm dịch viên sẽ đóng dấu điện tử xác định địa điểm và thời gian heo được giết mổ. Thịt heo có vòng nhận diện mới được nhập vào chợ đầu mối và phân phối đi các nơi. Người tiêu dùng có thể dùng điện thoại cá nhân hoặc máy soi tại chợ để truy xuất mọi thông tin về nguồn gốc thịt heo.
Phương Trang
