Bắt quả tang cơ sở sử dụng hóa chất tạo màu cho rau muống bào

Đội Quản lý thị trường số 2 (Chi cục Quản lý thị trường Đồng Nai) vừa bắt quả tang một cơ sở sản xuất rau muống bào sử dụng hóa chất tạo màu xanh không rõ nguồn gốc, xuất xứ tại TP.Biên Hòa.

Đội Quản lý thị trường số 2 (Chi cục Quản lý thị trường Đồng Nai) vừa bắt quả tang một cơ sở sản xuất rau muống bào sử dụng hóa chất tạo màu xanh không rõ nguồn gốc, xuất xứ tại TP.Biên Hòa.

Trước đó, khoảng 17 giờ ngày 4-11, Đội Quản lý thị trường số 2 kiểm tra cơ sở sản xuất rau muống bào của gia đình bà Nguyễn Thị Lê Quyên (tổ 9, KP.7, phường Tân Biên, TP.Biên Hòa) đang hoạt động sản xuất rau muống bào, phát hiện 10 bó rau muống nguyên liệu loại 10kg/bó, 15kg thành phẩm rau muống bào cùng khoảng 1kg bột hóa chất tạo màu xanh không rõ nguồn gốc, xuất xứ và 3 chậu nước lớn (trong đó 1 chậu nước đang ngâm rau muống có hóa chất màu xanh).

Chủ cơ sở khai đã mua bột hóa chất trên ở chợ Kim Biên (TP.Hồ Chí Minh) với giá 150 ngàn đồng/kg để ngâm rau, sau đó bán ra thị trường với giá 5 ngàn đồng/kg rau muống bào. Cơ sở này sản xuất từ tháng 8 đến nay, mỗi ngày bán ra thị trường khoảng 20kg rau muống bào. 

Theo ông Phùng Văn Minh, Đội trưởng Đội Quản lý thị trường số 2, hóa chất dùng để tạo màu này không được phép sử dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm.

TTXVN