(ĐN) - Thịt heo vân mỡ Canada hiện được Hợp tác xã (HTX) dịch vụ chăn nuôi Xuân Phú (huyện Xuân Lộc) cung ứng. Thịt heo này có nhiều vân mỡ giúp thịt khi nướng không bị khô; thịt ngọt và mềm hơn so với thịt heo thường..
(ĐN) - Thịt heo vân mỡ Canada hiện được Hợp tác xã (HTX) dịch vụ chăn nuôi Xuân Phú (huyện Xuân Lộc) cung ứng. Thịt heo này có nhiều vân mỡ giúp thịt khi nướng không bị khô; thịt ngọt và mềm hơn so với thịt heo thường. Loại heo để lấy thịt có nguồn gốc từ Canada được HTX Xuân Phú nhân giống, chăn nuôi theo hướng hiện đại, đáp ứng các tiêu chuẩn để đảm bảo chất lượng và độ thuần…
 |
| Thịt heo vân mỡ Canada được chế biến thành nhiều món tại Nhà hàng Cối Xay Gió (đường Hồ Thị Hương, TX.Long Khánh). |
Thịt heo được chế biến thành nhiều món, như: sườn heo cao bồi, ba rọi nướng tiêu đen, ba rọi sốt cay, thịt heo nướng giả cầy, thịt heo nướng mọi... Hiện tại, nếu muốn thưởng thức các món ăn chế biến từ loại thịt heo vân mỡ này khách hàng có thể đến Nhà hàng Cối Xay Gió (đường Hồ Thị Hương, TX.Long Khánh).
Hoàng Hải
